Dr. Irina Dolgopolova referiert zu "Consumers’ perception of functional foods in Germany and Russia: qualitative comparative study" und Dr. Ihtiyor Bobojonov erläutert "The impact of supply chain transformation on welfare of small farmers in Kazakhstan". Auf dem Symposium sollen neueste Erkenntnise und politische Herausforderungen im Hinblick auf die rasanten Veränderungen einer globalisierten Nahrungsmittelwirtschaft diskutiert werden. Die Teilnahme ist kostenfrei.