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Fachforum auf der EuroTier 2016

17. November 2016 - Auf der diesjährigen EuroTier in Hannover, der weltweiten Leitmesse für Tierhaltung, richtet das IAMO in Kooperation mit der Arbeitsgruppe Agrarwirtschaft beim Ost-Ausschuss der Deutschen Wirtschaft (OA) am 17. November eine Forumsveranstaltung zum Thema „Milch, Markt und Macht: Wer beeinflusst den Milchpreis?“ aus.

Seit der Jahrtausendwende wurde der Milchmarkt Schritt für Schritt durch EU-Reformen liberalisiert und Preisstützungsinstrumente, wie Interventionspreise für Milchpulver und Butter sowie Exportsubventionen, schrittweise abgeschafft. Der Milchmarkt wurde den freien Kräften aus Angebot und Nachfrage überlassen. Seitdem wurden Hochpreisphasen von Tiefstpreisen abgelöst, die tausend Milchbäuerinnen und -bauern dazu zwangen, ihre Betriebe aufzugeben. Insbesondere seit dem Wegfall der Milchquote im April 2015 sinkt der Milchpreis wieder rapide ab. Auf dem Rohmilchmarkt treffen zehntausende Milchbäuerinnen und -bauern als Anbieter eines schnellverderblichen Produktes auf etwa hundert Molkereien, die wiederum auf den Märkten für Milchprodukte auf eine Handvoll von Lebensmitteleinzelhändlern als Hauptabnehmer angewiesen sind. Die Verhandlungspositionen scheinen auf den ersten Blick klar verteilt und ihr Einfluss auf die Milchpreisgestaltung wird auch in der Öffentlichkeit kontrovers diskutiert.

Ziel des Forums ist es, dem interessierten Publikum einen wissenschaftlichen Überblick zur aktuellen Problematik auf dem Milchmarkt zu präsentieren und mit Vertretern der einzelnen Wertschöpfungsebenen aus Milchproduktion, Verarbeitung und Vermarktung gemeinsam über die zukünftigen Entwicklungen zu diskutieren.

Programm des Fachforums

Eröffnung:
Aaron Grau, Leibniz-Institut für Agrarentwicklung in Transformationsökonomien (IAMO)

Podiumsdiskussion:
Prof. Dr. Sebastian Hess, Christian-Albrechts-Universität zu Kiel
Ludwig Börger, Deutscher Bauernverband e.V. (DBV)
Romuald Schaber, Bundesverband Deutscher Milchviehhalter e.V. (BDM)

Moderation:
Prof. Dr. Jens-Peter Loy, Christian-Albrechts-Universität zu Kiel

EuroTier 2016
Milch, Markt und Macht: Wer beeinflusst den Milchpreis?

17. November 2016 | 10:00 – 10:45 Uhr
Messegelände Hannover | Forum Rind | Halle 12 | Stand H 20