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VALUMICS – Einsicht in Lebensmittelwertschöpfungsketten und Netzwerkdynamiken (Understanding food value chains and network dynamics)

Forschungsschwerpunkt:
Koordination von Wertschöpfungsketten

Projektlaufzeit:
01.06.2017 - 01.06.2021

Übergeordnetes Ziel von VALUMICS ist es, Entscheidungsträgern aller Stufen der Lebensmittelwertschöpfungsketten ein umfassendes Sortiment von Ansätzen und Werkzeugen zur Verfügung zu stellen, um die Auswirkungen strategischer und operativer Politiken zu bewerten und die Widerstandsfähigkeit, Integrität und Nachhaltigkeit von Lebensmittelwertschöpfungsketten in der EU zu verbessern. Dabei verfolgt VALUMICS einen umfassenden und multidimensionalen Ansatz, der über den aktuellen Stand der Wissenschaft hinausgeht. Auf der Grundlage von neuen Modellierungsansätzen, Verbraucherforschung und vorausschauenden Analysen und der Entwicklung von Politikoptionen sollen Entscheidungsträgern aus Politik und Industrie neue Perspektiven auf die Wertschöpfungsketten für Lebensmittel eröffnet werden. Die Dynamiken innerhalb des Nahrungsmittelsektors werden in einem Causal Loop-Analyserahmen modelliert, der die Vernetzung der Waren-, Geld- und Entscheidungsketten und -wege abbildet.

Partner

  • Koordination: Háskóli Íslands, Island Webseite
  • SINTEF Ocean, Norwegen Webseite
  • Luonnonvarakeskus (Luke), Finnland Webseite
  • University of Hertfordshire, Großbritannien Webseite
  • Collaborating Centre on Sustainable Consumption and Production (CSCP), Deutschland Webseite
  • Alma Mater Studiorum Università Di Bologna, Italien Webseite
  • Česká zemědělská univerzita v Praze, Tschechische Republik Webseite
  • University College Dublin, Irland Webseite
  • Leibniz-Institut für Agrarentwicklung in Transformationsökonomien (IAMO)
  • Institut du développement durable et des relations internationales (Iddri), Frankreich Webseite
  • University of Newcastle Upon Tyne, Großbritannien Webseite
  • European Aquaculture Society (EAS), Belgien Webseite
  • MarkMar ehf, Island Webseite
  • Chalmers tekniska högskola AB, Schweden Webseite
  • FIAB Federacion Espanola de Industrias de la Alimentacion Y Bebidas, Spanien Webseite
  • ERVET – Emilia-Romagna Valorizzazione Economica Territorio SpA, Italien Webseite
  • Lappeenrannan teknillinen yliopisto LUT, Finnland Webseite
  • Assist Software SRL, Rumänien Webseite
  • Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh, Vietnam Webseite
  • China Agricultural University, China Webseite
  • REWE International DienstleistungGmbH, Österreich Webseite